ご当地グルメの中でもひときわ知名度が高い “名古屋めし” 。その中でもトップクラスの人気を誇るのが、ご存じ “ひつまぶし”です。
まんまるのお櫃に詰められたうなぎとごはん、薬味そしてお出汁のコラボレーションに、彦摩呂さんでなくても「まさに味の宝石箱やぁ～」と言いたくなります。名古屋に訪れた目的が他にあるとしても、ぜひ食べておきたい逸品です。
名古屋では日夜様々なイベントが日々行われていますが、その会場の1つであるパロマ瑞穂総合運動公園に近いうなぎ屋さんである「うな乃」さんを紹介します。こちらのお店は、地元民が愛する穴場店！過去に有名店は行ったことある、もしくは長時間並びたくないけど美味しいひつまぶしが食べたいという方、必見です！！
うな乃さんのここが素晴らしい
「パロマ瑞穂スタジアム・近く・うなぎ」で検索をかけると、数店うなぎ屋さんがヒットします。地元であれば数回に分けて訪れ、自身のお気に入り店を見つけることもできますが、遠方からの来訪ではその貴重な1回の機会を失敗をしたくありません。その数あるうなぎ屋さんの中から、うな乃さんをおススメする理由を紹介します。
うな乃さんのここが素晴らしい①おいしいひつまぶしがお腹いっぱい食べられる
うなぎ屋さんに行くのは、もちろんおいしいうなぎが食べたいからです。うな乃さんでは三河一色産うなぎをふんだんに使用したうなぎ料理が楽しめます。
ふわふわで肉厚な身は脂がのっていてとてもジューシーで、甘ダレがさらに後をひく、口福な時間をもたらします。そして何と言ってもそのボリューム感が随一！複数のうなぎ屋さんでひつまぶしを食べましたが、筆者史上、最もコスパのいいうなぎ屋さんと断言します。
以下は実際うな乃さんに伺った時のレポートになります。
うな乃さんに到着。さっそく人数分のひつまぶしと単品でうまきをオーダーし、お料理を待ちます。
10分程度でうまき到着。
お出汁が効いた卵はふんわりしっとりやわらか。うなぎの焼き目の香ばしさと甘ダレと相まって、うまみが口の中にひろがります。何たる幸福感。
そして注文から約15分、お待ちかねのひつまぶしが目の前に！待望の瞬間です。
ごらんの通り、うなぎがお櫃からはみ出しています。絵力の強さが半端じゃありません。
1人前に４Pサイズのうなぎをまるまる1匹分を贅沢に使用しているそうです。もちろん肝吸いも付いて、まさにうなぎのフルコースです。お値段も税込み4,180円としっかりしますが、納得できるボリューム感です。
(４Pサイズ：うなぎのサイズの単位、約１kgで卸される箱に4匹うなぎが入っている。単純計算でうなぎ1匹あたりの大きさは約200～300ｇとのこと。)
薬味は分葱、わさび、椎茸昆布、そしてとろろが。テーブルには山椒と七味、うなぎの追いタレも用意されています。
早速上記のひつまぶしの食べ方に倣い、実食です！
まず、しゃもじでおおまかに5等分にします…とのことですが、それでもかなり大きいのでざっくり半分で分けてそれを少しずつ茶碗によそいます。
1杯目は、まずそのままで
パリッと焼かれた皮が香ばしくて、タレの甘味とベストマッチ！フワフワで肉厚な身からは、さらりと脂が染み出します。これはご飯をかき込む箸も止まらないというものです。
2杯目は、薬味を添えて
さまざまな薬味を組み合わせて、うなぎを頂きます。
まずはシンプルに山椒と一緒に。
山椒の香りがさらに食欲をそそります。追いタレも一緒にしてしまいました。
さらに分葱、わさび、椎茸昆布なども組み合わせながらどんどん食べ進めていきます。
3杯目は、とろろと一緒に
うな乃さん独自の食べ方であるwithとろろのひつまぶし。とろろの滑らかさもあり、するすると口に入っていくので、少しお腹が膨れてきた感もあったのにぺろりと平らげてしまいました。さっぱりとして口の中をリセットしてくれるので、まだまだ食べられそうな錯覚に陥ります。
４杯目は、だし茶漬けで
ひつまぶしといえばこの食べ方！あっさりとした黄金色のお出汁をかけて頂きます。とろろの時とはまた異なるも、こちらもサラサラと口に入っていくのでつい食べ過ぎてしまいます。じんわりとだしの旨味がひろがったのちに、うなぎの脂の甘味がついてきます。至福の時。
5杯目以降は、お気に入りの食べ方で
残ったひつまぶしと薬味を自由に組み合わせ、どんどん食べていきます。とろろ＋わさび＋分葱＋おだし という合わせ技も美味でした。
先にも述べましたが、うな乃さんのひつまぶしはとてもボリューミーです。
普通盛でご飯400g＋うなぎ1匹分とまさに大盤振る舞いで、お腹いっぱい！！ざっくりカロリー計算をすると、ご飯400ｇ(＝約640 kcal)＋うなぎ1匹分(＝約400 kcal)で、その他薬味などを合わせると1人前で推定1000 kcal 越えのカロリーおばけであることが伺えます。ダイエットは明日から。。。
食べきれない分は持ち帰りも対応されているようですが、衛生面も気になるので、小食の方はスタッフさんに事前に伝えてご飯を少なめにしてもらいましょう。また、ひつまぶしよりボリューム控えめなうな丼に薬味セットを追加し、量をカスタマイズするのもオススメです。
うな乃さんのここが素晴らしい②ランチでも予約ができる
もしひつまぶしを食べる事以外に決まった予定がある場合、できるとありがたいのがお席の予約です。人気店は特にですが、お昼の予約を行っていないことが多いです。当日に整理券を配っている所もありますが、多くは朝早くから並んでその順番を待ちます。土日であれば、ディズニーランドさながらの待ち時間になることもしばしばです。真夏や真冬の順番待ちは身体への負担も大きいため、覚悟して向かわなければなりません。
うな乃さんでは、ありがたいことにお昼の予約を受け付けています。そのためその前後の予定を決めやすく、気象条件の影響も受けにくいため、特に遠征組にはお店選びの有力候補になりえるでしょう。
うな乃さんのここが素晴らしい③パロマ瑞穂総合運動公園から徒歩圏内
パロマ瑞穂総合運動公園では、スポーツイベントを中心に様々なイベントが開催されています。運動公園は名古屋市内にあるもののその周辺は住宅街であり、正直飲食店は多くありません。また来場する人はその場所柄、公共交通機関を使用することが多いでしょう。
イベントへの参加が当日の目的であれば、なるべくその会場近辺から離れたくないと思うのも当然です。うな乃さんは運動公園から徒歩で約15分程度のところにあるため、距離的にも行きやすく、メインイベントの前後の腹ごしらえにピッタリのお店といえます。車で行く場合は、提携のコインパーキングの利用が可能ですが、数に限りがあるので注意が必要です。私たちは遠方からの遠征だったため、運動公園とうな乃さんのだいたい中間地点にあるコインパーキングに駐車してお店などを利用しました。
うな乃さんのここが素晴らしい④お隣の総菜屋さんが美味しそう
うなのさんのお隣には「男爵屋」という揚げ物やさんがあります。コロッケやメンチカツなどの定番商品はもちろん、納豆コロッケや車エビフライなどの変わり種もあり、お値段も1つ200円前後でとてもリーズナブルです。注文後に揚げる形式のため、うな乃さんに入る前に予約をしておくとスムーズに受け取りができるでしょう。
おやつとして購入しようかと思いましたが、我々は残念ながらお腹に隙間がなく断念しました。
まとめ
パロマ瑞穂総合運動公園近辺のオススメのうなぎ屋さん、「うな乃」をご紹介しました。
掛値なしにオススメできるお店と断言します。是非、イベント等で近くを訪れる際は、ふわふわの絶品うなぎで舌鼓を打ってください。
うな乃 店舗情報
| 住所 | 〒467-0051 愛知県名古屋市瑞穂区釜塚町2-40 |
|---|---|
| TEL | 052-887-6520 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～20:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| その他 | クレジットカード使用可、PayPay お車でお越しの方は店舗前にあるコインパーキングをご利用ください。駐車料金の一部をサービスさせて頂きます。 |
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